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你知道为什么不能用塑料瓶来装啤酒?

有多少人喝啤酒作为饮料和水?但是你有没有发现一个问题为什么啤酒是装在玻璃瓶或者罐子里,而不是装在塑料瓶里?可能有人会说见过塑料瓶装的啤酒但毕竟少见这到底是怎么回事?
啤酒含有酒精等有机成分,而塑料瓶中的塑料属于有机物对人体有害。根据相似相容原理这些有机物会溶解在啤酒中。当人们喝这种啤酒时会同时将这些有毒的有机物质摄入体内从而对人体造成伤害。

第一,为了人身安全
在一些地方啤酒有时用塑料瓶包装。比如在英国塑料瓶装啤酒在一些庆典或者类似场合非常常见。事实上在英国在特殊的大型活动中用塑料瓶包装酒精饮料是强制性的。
比如2012年伦敦奥运会期间,奥运会官方啤酒赞助商在伦敦放置了很多冰箱,里面装了100多万瓶塑料包装的啤酒瓶子是专门为奥运会设计的。
虽然他们声称保护环境,但他们仍然关心安全。因为每次去一个地方都会有成千上万的人喝多了。一千杯很少。虽然文化背景不同但都是体育爱好者。聚在一起全心全意的看比赛,不给他们玻璃瓶或者任何可能作为武器的东西是一个明智的选择。否则一旦有冲突你可以自己想象。

第二,为了食品安全
塑料里都是化学成分,很有可能渗入你的饮料里,毁了你的啤酒什么的。例如在制造聚酯塑料容器时,锑经常被用作催化剂残留的锑可能会渗透到饮料中。在室温或室温以下饮料中的锑含量对人体无害,一旦温度升高锑含量也会升高。
因此如果在夏季或其他温暖的地方将饮料存放在未密封的仓库中几个月其中的锑含量将大大超标。而且啤酒(或者其他软饮料)在塑料瓶里比在玻璃瓶里更容易“变味”,口感变得索然无味,因为塑料瓶能让啤酒气泡中的二氧化碳更容易流失。另外塑料比玻璃更容易渗透(玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳)用塑料瓶装啤酒会影响啤酒的口感。而玻璃则有优势。它没有味道不会与内含物发生化学反应。
至于铝罐和玻璃一样,铝是不渗透的,所以它成为储存啤酒的绝佳材料。而且铝罐内部涂有一层特殊的聚合物涂层专门用来抑制铝向饮料中的渗透,使罐储存更安全因为体内铝含量过高会导致老年痴呆症和帕金森综合症。
事实上,啤酒储存在玻璃中,或者更确切地说是有色玻璃中因为它可以保护啤酒免受阳光照射。事实上,塑料可以用来制作相同的颜色但它可能会扰乱塑料回收系统的现有秩序。如果塑料啤酒瓶做成玻璃瓶那样的琥珀色就需要再加一层涂层来保护瓶内的啤酒,这样会比软饮料行业青睐的透明塑料瓶更难回收。

第三,还是出于食品安全考虑
塑料瓶包装也有问题,它们不能巴氏杀菌。啤酒酿造包装完成后通常被送到机器上,用沸水喷洒其中的液体以杀死酿造过程中可能存活的细菌。
这样可以保证啤酒的质量和安全延长其保质期。玻璃瓶和铝罐可以很容易地执行这个程序而塑料瓶很可能会变形。这意味着省略这个灭菌程序或者使用更耐(更硬)的塑料容器,但这样会增加成本企业可以避免。
虽然现在很多人把啤酒当饮料喝,但是想象一下如果你真的想把啤酒装在塑料瓶里,当你拿起啤酒吹在瓶子上的时候感觉并不好,气氛总是会很奇怪。

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